‘ニンニク’ を使ったレシピたち

ニンニクブロッコリー

4月 19th, 2010 by Kazz | No Comments | Filed in おつまみ, 野菜がメイン

ニンニクブロッコリー
一瞬でできる、意外に満足感あるおつまみです。

材料

　ブロッコリー　…　１房くらい〜食べたいだけ
　ニンニク　…　一かけ
　クレイジーソルト（塩コショウでも）　…　適当

最短レシピ

  1. ブロッコリーは小房に分け、ニンニクはスライスする。
  2. 両方をお皿に載せてクレイジーソルトをささっと振って、ラップをしてレンジへ
  3. 500Wで3分もかければ出来上がり！

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オイルパスタ

4月 10th, 2010 by Kazz | No Comments | Filed in ごはん系

オイルパスタ

材料

・ニンニク　…　１かけ
・トウガラシ　…　１本
・オリーブオイル　…　たっぷり（１人前なら50ml以上好きなだけ）
・塩（パスタ茹で用）　…　たっぷり

・お好きなパスタ　…　食べたいだけ
・塩・胡椒（調味用）　…　適宜

最短レシピ

  1. お湯を沸かして塩をたっぷり入れ、パスタをゆでる。
  2. フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れてトウガラシを投下。ニンニクをフライパンの上で削る。
  3. 弱火でニンニクを炒めたら、パスタのゆで汁を１カップ（200ml）くらい入れる。
  4. ゆで上がったパスタを入れて炒め合わせたら出来上がり。お好みで塩・胡椒を振りましょう。

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新ジャガとニンニクの蒸し焼き

4月 10th, 2010 by Kazz | No Comments | Filed in 野菜がメイン

新ジャガとニンニクの蒸し焼き

材料

・新ジャガ（普通のでも）　…　食べたいだけ
・ニンニク　…　食べたいだけ
・オリーブオイル　…　50mlくらい？
・クレイジーソルト（塩コショウでも）　…　適当
・ル・クルーゼの鍋（か、他の厚手のナベ）

なくてもいい材料

・フレッシュor乾燥ハーブ（ローズマリーとか）

最短レシピ

  1. 新ジャガを洗ってオリーブオイルを入れた鍋に放り込む。
  2. ニンニクを皮つきのまま放り込んで、クレイジーソルトを振る。
  3. 弱火で30分くらい放っておく。

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