‘ニンジン’ を使ったレシピたち

小アジの南蛮漬け

4月 10th, 2010 by Kazz | No Comments | Filed in 魚がメイン

小アジは安いので、200円くらいで贅沢な気分になれるつまみができます。

・小アジ　…　10匹くらい
・タマネギ　…　半分
・ニンジン　…　半分
・ピーマン　…　２個

・小麦粉か片栗粉　…　適量

・酢　…　100ml
・水　…　100ml
・塩　…　１つまみ（小さじ1/3くらい）
・砂糖　…　大さじ２
・しょうゆ　…　大さじ１くらい（多めが美味しい）

僕のこと

酒と料理をこよなく愛する三十代男。飲みに行くのは好きだけど、外食は好かないので、ヒマな時は家でなにがしか作って飲んでます。およそ酒と名のつくもので、飲めないものはなし。ビール、焼酎、ワイン、日本酒は常備です。
Twitterでは、#twinomiにちょこちょこ顔を出してます。

その他の趣味はダイビング、マウンテンバイク、海外旅行。英伊西仏語のんびり勉強中！
その他、僕のことはこちらを…。