タイトル通りのおつまみです。どうとでもアレンジできますよ。
材料
モヤシ … 1/2袋〜食べたいだけ
ごま油 … 適当
塩 … 適当
おろしニンニク … 入れたいだけ
なくても良い材料
辛子高菜 … 適宜
韓国海苔 … 食べたいだけ（多い方がおいしい）
最短レシピ
- モヤシをさっと茹でます。
- ボールにごま油と塩をニンニクを入れて、その中にお湯を切ったモヤシを投入。
- お好みで辛子高菜や韓国海苔とあえて出来上がり！
モヤシのごま油＆塩＆ニンニク和え
4月 20th, 2010 by Kazz | No Comments | Filed in おつまみ, 野菜がメイン蒸し鳥とマイタケと三つ葉のあえもの
4月 19th, 2010 by Kazz | No Comments | Filed in おつまみ, 肉がメイン
簡単、あっさりでおいしいです。写真は大皿から取り分けてるので、下記の分量だともっと大量にできますよ。
材料
鳥胸肉 … 1/2枚
マイタケ … １房
三つ葉 … 食べたいだけ（多い方がおいしい）
酒 … 大さじ１〜２くらい
塩コショウ … 少々
仕上げの味付け
醤油とかポン酢とかラー油とか…もう、お好みで。
最短レシピ
- 鳥胸肉は軽く塩コショウして、酒を振りかけたら500Wのレンジで５分。
- マイタケはグリルで素焼き。あるいは鶏胸肉のレンジにラスト１分あたりで滑り込ませていっしょに加熱。
- 鶏胸肉を割いてマイタケ、ざく切りにした三つ葉と合わせて出来上がり！
真鱈のムニエル 野菜のグリル添え
4月 19th, 2010 by Kazz | No Comments | Filed in 魚がメイン
簡単な割に、なんか豪勢な料理に見えますね〜。
材料
真鱈の切り身の安売り … ２切れ
小麦粉 … 切り身に薄くまぶせるくらい
塩コショウ … 適当
バター（ソテー用） … 切り身が焼けるくらいの量
ジャガイモ … １個
エリンギ … １本
タマネギ … 1/2個
クレソン … 食べたいだけ
オリーブオイル … 適当
なくてもいい材料
バルサミコ酢 … 適当
最短レシピ
- 野菜はザクザク切って、オリーブオイルをかけてグリルに放り込む。
- 真鱈は塩コショウをして、小麦粉を振って、バターといっしょにフライパンに放り込む。
- 両方焼けたら出来上がり！
ニンニクブロッコリー
4月 19th, 2010 by Kazz | No Comments | Filed in おつまみ, 野菜がメイン
一瞬でできる、意外に満足感あるおつまみです。
材料
ブロッコリー … １房くらい〜食べたいだけ
ニンニク … 一かけ
クレイジーソルト（塩コショウでも） … 適当
最短レシピ
- ブロッコリーは小房に分け、ニンニクはスライスする。
- 両方をお皿に載せてクレイジーソルトをささっと振って、ラップをしてレンジへ
- 500Wで3分もかければ出来上がり！
オイルパスタ
4月 10th, 2010 by Kazz | No Comments | Filed in ごはん系
材料
・ニンニク … １かけ
・トウガラシ … １本
・オリーブオイル … たっぷり（１人前なら50ml以上好きなだけ）
・塩（パスタ茹で用） … たっぷり
・お好きなパスタ … 食べたいだけ
・塩・胡椒（調味用） … 適宜
最短レシピ
- お湯を沸かして塩をたっぷり入れ、パスタをゆでる。
- フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れてトウガラシを投下。ニンニクをフライパンの上で削る。
- 弱火でニンニクを炒めたら、パスタのゆで汁を１カップ（200ml）くらい入れる。
- ゆで上がったパスタを入れて炒め合わせたら出来上がり。お好みで塩・胡椒を振りましょう。
Subscribe Feed (RSS)
