簡単な炒め物。ごはんにももちろんですが、焼酎にバッチリです。
材料
豚薄切り肉 … 150g
ナス … １本
ピーマン … ２個
タマネギ … 小１個
酒 … 大さじ２
味噌 … 大さじ２
砂糖 … 小さじ１
ごま油 … 適宜
最短レシピ
- 野菜は適当にザクザク切る。
- フライパンにごま油をしき、野菜を炒める。
- 野菜にだいたい火が通ったら、豚肉を炒める。
- 調味料を全部入れてグツグツやって、出来上がり！
豚肉と野菜の味噌炒め
5月 13th, 2010 by Kazz | No Comments | Filed in 肉がメイン豚肉と大根の炒め煮
4月 29th, 2010 by Kazz | No Comments | Filed in 肉がメイン, 野菜がメイン
すぐにできる煮物です。おかずにも、つまみにもぴったりなので、作り置きがオススメ。
材料
大根 … 1/2本
豚薄切り肉 … 100g
酒 … 50mlくらい
醤油 … 50mlくらい
みりん … 大さじ１くらい
砂糖 … 大さじ１くらい
ごま油 … 適宜
最短レシピ
- 大根は適当にザクザク切る。
- フライパンにごま油をしき、大根を炒める。
- 大根が透き通ってきたら、豚肉を炒める。
- 調味料を全部入れてグツグツやって、煮汁がほとんど無くなれば出来上がり！
ジャガイモとマッシュルームのニンニク炒め
4月 29th, 2010 by Kazz | No Comments | Filed in 野菜がメイン
キノコはなんでもOKです。ジャーマンポテトもどきですね。
材料
ジャガイモ … ２個
マッシュルーム … １パック
ニンニク … １かけ
オリーブオイル … 適宜
塩コショウ … 適宜
最短レシピ
- ジャガイモは洗ってラップにくるんでレンジへ。２個なら500Wで４〜５分。
- マッシュルームは薄切り、ニンニクは軽く刻んでオリーブオイルといっしょにフライパンへ
- レンチン終わったジャガイモは皮をむいて箸でくずす。
- あとは全部炒めて、塩コショウを振って出来上がり！
クレソン炒め
4月 20th, 2010 by Kazz | No Comments | Filed in おつまみ, 野菜がメイン
クレソンは炒めてもおいしい。
材料
クレソン … 食べたいだけ
ニンニク … １かけ
オリーブオイル … 適当
塩コショウ … 適当
最短レシピ
- ニンニクはみじん切りにして、クレソンといっしょにオリーブオイルを入れたフライパンに投入。
- 炒めたら塩コショウして出来上がり。
Tags: クレソン
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