一人暮らしの男の簡単料理レシピ

簡単料理で家飲みを楽しもう！

一人暮らしを始めてもう…６年？もともと料理好きだったのですが、６年もやってるとだんだんレパートリーも増えてくるし、コツもつかんでくるものです。

男の料理って言うと、休日にドドンッ！とでかいもの作る！でも片付けしない！…みたいなイメージがありますけど、いやいや、男の一人暮らしだってうまいもの食いたいじゃないですか。だけど自炊ってめんどくさいじゃないですか。まして毎日の仕事となると、やってられないじゃないですか。

だから面倒なことはしない！簡単料理でうまいもの作る！そしてうまい酒を飲む！

ヒマな日は、そんな簡単料理の追求に命をかけている僕です。

ま、２，３レシピを見てもらえれば分かると思うのですが…ぶっちゃけ、簡単じゃないのもあります。（笑）

でも料理たるもの、手を抜こうと思えばどこまでだって抜けるんです。どこに手を抜いて、どこに手をかけるか？ここが重要です。

ということで、「最短レシピ」と「ちょっとまじめなレシピ」を載せました。今日はもう手抜き！…と決めた日は、だいたい最短レシピで作ってます。手軽にさっと作りたい時には「最短レシピ」を、もうちょっと詳しく…と思った時には「ちょっとまじめなレシピ」をご利用ください。

ここで紹介する簡単料理レシピは、基本的に僕が家で酒を飲むときに作ってるつまみメニューです。僕の場合、食事のメニューをつまみにして酒を飲んで、最後の〆にごはんを食べる、居酒屋形式の晩飯が普通です。なので半分つまみ、半分食事みたいなレシピが多いですね。

風呂上がりに、ビール片手に材料を切って、レンジでチンするか、グリルに突っ込むか、フライパンで焼くか…ま、そんな感じでだいたい作れます。飲みながら作れないと、酒飲みのための簡単料理レシピとは呼べません！

ちなみに、レシピサイトを名乗りながら、写真にはあまりこだわってません。作りながら、手持ちのiPhoneでさっと撮ったものだけです。だって作ったらすぐに食べたいし、調理中に写真に気を取られて時間がかかったら、それこそ「簡単」じゃありません。

おいしいものは、おいしいうちに、おいしい酒とともに楽しむ！

あくまでも自分が楽しむ延長で、やっていこうと思います。

…って、あらためて書くほどじゃないですが…。

一応、おつまみ、肉料理、魚料理…みたいにカテゴリに分けてます。全部見たいときは、「とりあえずレシピを見てみるなら…」をクリックしてください。ここが更新ページなので、ブログのように更新日にそって追っかけたいときは、こちらをご利用ください。

材料から検索したいときは、検索を利用するか、サイドバーの「材料から調べたければ…」の所を探してみてください。よく使ってる材料ほど大きく表示されます。検索は、文字が違うと（ニンニクとにんにくみたいな…）うまく見つけられないので、どちらでも使いやすい方を…。ちなみに材料名は基本、カタカナです。

このページはヒマな日にまとめて更新します。現状、まだまだレシピが少ないですが、毎日なにがしか作っているので、そのうち増えていくと思います。

このページが、世の酒飲み男たちの（別に女性でも構いませんが）参考になれば幸いです。